RIQUÍSIMO TIRAMISÚ
Bueno aquí te pongo la famosa receta del tiramisú,es súper fácil y muy rápida de hacer, y lo mejor de todo es que le gusta a todo el mundo!!!
Empezamos...
Ingredientes para uno del tamaño de la foto,es decir, mediano y hay para 6 personas o así (según lo galgos que sean...) Si teneis un molde o bandeja más grande usar el doble de ingredientes más o menos.
- 3 huevos.
- Unos 80 o 90 gr de azúcar.
- 1 vaso y medio mas o menos de café azucarado.
- Una bolsa de bizcochos tiernos de soletilla (los de la marca hacendado son muy bueno y valen 1€)
- Una tarrina de 250 gr de queso mascarpone.
- Ron (opcional).
- Cacao en polvo (Nesquik por ejemplo).
Primero separamos las yemas y las claras en boles grandes. Mezclamos las yemas con la mitad del azúcar,removemos bien y cuando este bien mezclado añadimos el queso mascarpone y batimos hasta que quede una mezcla homogénea.Reservamos.
Añadimos el azúcar que nos ha quedado con las claras y batimos a punto de nieve.Cuando esté listo lo incorporamos despacio con la mezcla anterior y removemos nuevamente hasta que quede bien mezclado.
En un cuenco o un plato hondo ponemos un vaso y medio de agua y calentamos un poco,ponemos uno o dos sobres de café descafeinado( 40 gr o asi),azúcar al gusto y un chorreón de ron. (Esto ya es cada una,el sabor dulzón del café,el ron..en fin para gustos,colores no? )
Vamos empapando los bizcochos( sin colarse que si no se desmenuzan) y los colocamos en la bandeja en vertical,extender la mitad de la mezcla y espolvorear cacao (con un colador queda que ni pintao) y ahora volvemos a empapar los bizcochos pero ahora los colocamos horizontalmente,hechamos el resto de la mezcla, volvemos a espolvorear cacao y lo dejamos en el frigo unas 3 horas como mínimo antes de comer, y bueno lo último que me queda por deciros es che os approfittare!!! o lo que es lo mismo,que os aproveche!
Hermana que bien,... este finde por fin, le hago un tiramisú a tu cuñao. La única duda, eso del café azucarado, ¿cómo es?, que añada al café descafeinado azúcar ? ya me dices... que chulo a quedado, ¿verdad?
ResponderEliminarsi nena,que en vez de el café a pelo pues un par de cucharaditas de azúcar,pa que lo endulce un poco,ya me contarás que tal te ha salido,muakis!!!
EliminarAndaaaa que no esta rica!!!!
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